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Poema

                                           AMOR VERDADERO Con el ruido del eclipse la noche quitó su enagua, la luna del gran silencio nuestra azotea palpaba y mientras cubría tu rostro el lucero de su andanada yo te tenía en mis brazos en el balcón de la playa. Sobre la arena embestían los toros bravos del agua y traernos el océano sus doce olas de plata por la pampa de mi pecho tu mejilla quedó varada. En el mundo de los sueños tus dos ojitos nadaban, la brisa cruzó la costa como una lengua salada y el frescor de sus caricias ponía en tus dos pestañas la veleta de los trigos y una sonrisa en mi cara. ¡Que alegría!, ¡que dulzura! emanaba su joven alma, mi hijo pequeño dormía y algo bonito soñaba, que por eso en mis dos ojos la ternura vino a la fragua, que tres meses tienen sus muecas que sus labios son escarlata y por su piel de alabastro mi corazón se derrama. Yo seguía tara...

Bizcochos Cayambe

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Su expendio se realiza en locales que también fungen de cafeterías, aunque también hay kioscos que los venden. Las cafeterías están acomodadas alrededor del parque central, aunque hay locales distribuidos por todo el centro comercial de la ciudad, se calcula que existen por lo menos noventa locales de los que sobresale el local de Padre Rafael, cuyo preparado es especial, lo que los hace más apetecibles. Los bizcochos están a la vista y su presentación es muy vistosa, pues son adornos en grandes bandejas, generalmente acompañados de quesos de hoja. En esto concuerda, el escritor cayambeño Gustavo Vaca Maldonado, quien registró que Virginia, Dolores y Enma Jarrín fueron las primeras mujeres que moldearon y asaron bizcochos en Cayambe. Pero, el sabor y la fragancia conseguidos en el horno de leña, hicieron que los cayambeños aprendieran pronto la receta y le añadieran un toque personal: el rico queso de hoja. Bizcochos San Pedro, es uno de los negocios más tradicionales d...

Iglesia Central de Cayambe

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La Iglesia está ubicada en el lado sur del parque principal de Cayambe, es de estilo Ecléctico y conserva sus formas originales de origen colonial. Esta iglesia es de uso litúrgico y religioso, constituye un hito arqueológico por las características singulares de su fachada, la concepción estructural y utilización de materiales. En el interior del templo se pueden observar algunas obras pictóricas y escultóricas como la Virgen de Intag, la Dolorosa, La Virgen de Guadalupe, San Francisco, La Inmaculada, El Corazón de Jesús, El Crucifijo de las Almas, Santa Rita de Acacia, entre otras. Las más veneradas son las imágenes del apóstol San Pedro y la Virgen de Intag o Nuestra Señora de Miraflores, ésta última es llevada en procesión en épocas de sequía. La fe de los feligreses refiere que en cuestión de días y horas se produce la lluvia. La edificación de la Iglesia Matriz es de muros ciegos y continúa el segundo cuerpo con arcos donde está ubicada la campana. El Parque y la pob...

Criadero de venados

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El criadero de venados, “convivencia con la naturaleza”.  Es el primer lugar del Ecuador, donde crían venados nativos del Perú. Su propietario Julio Villalba, comenzó criando a estos animales de caza. Con la colaboración del Ministerio de Cayambe, se logró perpetuar a la especie, gracias a la donación de una hembra. Cuenta tan solo 2 machos, 18 hembras y 5 cervativos se formó el criadero completamente y en la actualidad el sitio conforma 42 especies en total . El sitio es abierto hacia todo público que desee conocer a esta especie, su cuidado y forma de vida.

Parque Yaznan

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Este parque ofrece actividades para todas las edades, desde la pesca hasta un paseo a caballo. Varias llamas también son parte de los atractivos. Los cayambeños y visitantes pueden descansar y distraerse en el parque Yasnán, que se encuentra al ingreso al cantón (sur-norte), junto al barrio Juan Montalvo. El área tiene varios entretenimientos para chicos, jóvenes y grandes. En una extensión de 8.500 metros cuadrados existe una laguna artificial, juegos infantiles, canchas deportivas, el rocódromo, parqueaderos, restaurante, y senderos para caminar tranquilamente. Para hacer del paseo más emocionante, en la laguna se puede practicar la pesca deportiva con toda la familia. Roberto Lauti, administra el parque desde hace un año y medio. Es un francés de 55 años, que llegó al país 20 años atrás. Inicialmente vivió en Esmeraldas, pero la tranquilidad, la amabilidad de la gente de Cayambe y la cultura fueron motivos para que él se radique en el cantón. Si no desea pescar, el parque ofrece ot...

Castillo de Guachala

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El  Castillo de Guachalá  es una edificación de tipo  castillo  ubicada en el sector de Cuniburo de  San Luis de Guachalá , en el cantón  Cayambe , cerca de la ciudad del mismo nombre ( Ecuador ). Su propietario es el lojano Víctor Burneo, quien inició la construcción del complejo con fines turísticos, en la actualidad el complejo se encuentra a la venta.

Autores

Primero BGU ``A`` Jessica Camacho,Deysi Farinango Cayambe